Pelo centro das cidades geralmente conseguimos fazer um lanchinho barato. Por um real ou 1,50 até conseguimos comprar um salgado e um refresco. A coisa já muda de figura se ao invés da coxinha com o refresco decidimos consumir um suco natural de fruta e um almoço com direito a verduras e legumes. Para isso não é possível gastar menos do que cinco reais. Por que para alimentarmos melhor temos que gastar mais dinheiro?
Para desvendar a questão, um elemento substancial não pode ser deixado de lado: a terra. A concentração de terras em nosso país nas mãos de poucas pessoas faz com que não tenhamos o acesso pleno ao que esse elemento da natureza produz. Essa concentração gera o que chamamos latifúndios, muitos estacionados, sem geração nenhuma de produtos agrícolas, e outros, a serviço do agronegócio. Ou seja, quase tudo que é produzido pertence a uma ou a um conjunto pequeno de pessoas e elas fazem dessa produção o que bem entendem, o que lhes dá mais lucro, quase sempre a exportação. Resultado: nossas melhores frutas, legumes e verduras vão para fora do país.
O Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST) sabe muito sobre o assunto e pode explicar bem como essa concentração fundiária afeta a vida de muitos brasileiros e brasileiras. Procurar entender também de onde vem as frutas e verduras que comemos pode nos dar boas pistas para essa investigação.
Algumas perguntas:
No estado em que você está, o que você consome vem de onde?
Se os produtos agrícolas vem de outro estado, por que não é produzido aí?
As terras do seu estado estão ocupadas com que tipos de produção?